王海泉

王海泉,约1858—1930年,四川省新津县人。成都饮食行业中尊称为“大王”。HHH川味坊djpt988网 王海泉早年在贵州一满清官员家做厨师,清末民初,随官自贵州返川后,在成都书院街创办包席馆三合园,亲理厨政,收徒传艺。徒弟中的王金廷和黄绍清后皆成为四川厨坛中声名卓著的厨师。王金廷、黄绍清二人合办的福华园亦师承传统,并对川菜烹饪技艺卓有建树。三合园、福华园一脉相传,造就了一批著名川菜厨师。HHH川味坊djpt988网
Tags关键字:王海泉
更多同类信息:川味行业川菜名师
大家对[王海泉]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!