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四川广元青溪古镇:清真美食——回民席

川味坊djpt988网 川味坊 2014-06-23 加入收藏夹  发表评论()
国家AAAA级旅游景区青溪古城是有着1700多年历史的世外边城,这里生活着3000多名勤劳虔诚的回族穆斯林,相传自明代以来,青溪古城就有了回族人民的身影,至今古城内仍以回族居多,小东街当仁不让的成为清真美食一条街,这里的回民席可是远近闻名喔。bzZ川味坊djpt988网 青溪古城回民席在保持传统清真饮食的基础上,适当融入了地方特色,席上菜肴主要由香喷喷的清真九大碗和热腾腾的炭烧铜火锅构成。尤其是清真九大碗,煎、炒、烩、炸、爆、烤、蒸、炖烹饪绝活悉数登场。席上食材极为讲究,选料尤其挑剔,所以做出的牛肉酥烂,细嫩爽滑,滋味绵长;羊肉肥瘦相间,不油不腻,不膻不腥;面食香脆可口、颜色金黄。bzZ川味坊djpt988网 回民席吃法可有门道喔,据说从前族人若不按规矩吃,将被视作不懂礼仪而要受到长者严厉责备喔。到底怎么回事呢?亲到了青溪古城任一回民餐厅和回民农家乐,热情好客的店家都会告诉您喔。bzZ川味坊djpt988网 青溪古城不仅美食爽口,秀色也可餐喔,建议您吃饱喝足后,登上古城门楼,探寻一下“双龙戏珠”“五马奔槽”的风水奇景,感受这座世外边城的神秘和闲情。饶有兴趣的话,您可以步行1公里到阴平村感受牧歌田园,驱车15分钟到唐家河国家级自然保护区与野生动物来个亲密接触!bzZ川味坊djpt988网 温馨提示:每个清真馆子里都可以吃到回民席,味道都是绝版,价格非常实惠,每个都值得一吃!bzZ川味坊djpt988网 青溪古城咨询服务电话:0839—7802024bzZ川味坊djpt988网
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